【PDF】 ■第一章 ①「日本酒の定義分類」「日本酒の歴史」P10～21

日本酒とは.zip

SAKEDIPLOMA認定試験
PDF資料にて重要な個所をまとめた資料になります。
一覧表を基に視認性を高めた内容となっております。
全23ぺージ

「虫食い問題」もご用意
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次の内容を纏めています
■第一章 「日本酒の定義分類」P10～21

【第一章】
「日本酒の定義、分類」
　・日本酒の定義
　・日本酒の分類

「日本酒の歴史」
　・太古から終戦まで
　・戦後から、1970年代初頭の日本酒ブームまで
　・地酒ブーム、級別制度を経て現在まで
　・吟醸酒の歴史と現在